Грибы в сметане
Грибы в сметане
500 г свежих грибов
100 г сметаны
25 г сыра
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка муки
Зелень петрушки и укропа
Соль по вкусу
Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей
водой, нарезать ломтиками, посолить и
обжарить в масле. Перед окончанием жарки в
грибы добавить 1 чайную ложку муки и
перемешать. Положить сметану, прокипятить,
посыпать тертым сыром. После этого сбрызнуть
маслом и запечь в духовке. При подаче на
стол посыпать грибы зеленью петрушки и
укропа.
